美国、欧盟食品添加剂法规标准解读及应用

各相关单位：

食品添加剂是加工食品过程中不可缺少的基料，世界各国都十分重视食品添加剂的安全管理，会依据本国/地区的实际情况和国际间贸易状况制定相应的法律法规，用以规范食品添加剂的产品质量和安全使用。

为帮助各食品企业及食品添加剂企业能够全面、深入的了解掌握美国、欧盟食品添加剂法规与标准，促进食品添加剂产业和食品产业的健康发展。食品安全标准法规信息网特邀请行业享有盛名的大咖，针对美国、欧盟食品安全法规与食品添加剂法规标准及修订更新进行详细解读，定于2023年7月下旬举办“美国、欧盟食品添加剂法规标准解读及应用”网络直播高级培训班。本次培训由北京致诚国培教育科技研究院承办。

请贵单位积极选派人员参加，兹将相关事宜通知如下：

一、培训内容：

A班：美国食品安全法规与食品添加剂管理解读

美国的食品安全监管机构

美国的食品安全法规概述

CFR第21篇食品安全相关内容

CFR第21篇有关食品添加剂的章

美国食品添加剂分类

21CFR73（免除产品证书的着色剂）

21CFR74（需要产品证书的着色剂)

21CFR172（直接使用的添加剂）

21CFR180（临时允许使用的食品添加剂）

21CFR 182（一般公认安全的物质，GRAS）

21CFR184（可直接加入的GRAS）

21CFR186（间接加入的GRAS）

21CFR189（禁止加入食品的物质）

美国政府对食用香料管理

食用香料和萃取物制造者协会（FEMA)

美国食品添加剂使用标准

美国的膳食补充剂管理

美国食品化学品法典（FCC）

B班：欧盟食品安全法规与食品添加剂管理解读

欧盟的食品安全监管机构

欧盟的食品安全法规概述

Regulation（EC）1331/2008 关于食品添加剂、食品酶以及食用香料通用审批程序（2009年1月20日施行）

Regulation（EC）1332/2008 对食品酶的法规（2009年1月20日施行）Regulation (EU) No. 1056/2012 及修订更新

Regulation（EC）1333/2008 关于食品添加剂 （2010年1月20日施行）及修订更新

Regulation（EC）1334/2008 关于食用香料香精和某些具有香味性质的食品配料在食品中和食品上的应用（2011年1月20日施行）及修订更新

食品工业用加工助剂

营养补充剂

二、专家简介：

邹老师，主任医师。担任食品安全国家标准审评委员会委员、中国毒理学会食品毒理专业委员会常务理事、国家质检总局进出口食品安全风险监控专家。长期从事食品毒理学、国内外食品添加剂法规标准及检验技术的研究工作。主持制定10多项国家标准、行业标准、获省部级奖励4项。主持编辑出版了《欧盟食品添加剂法规标准指南》、《日本食品添加剂法规标准指南》、《食品添加剂使用标准之解读》、《食品添加剂检测指南（上、下册》等专著。

三、参加对象：

食品及食品添加剂监管及检测单位相关人员；食品及食品添加剂企业法规、质量、研发、检验等相关人员；第三方检测机构技术人员及相关科研院所相关人员。

四、时间、地点：

A班：2023年7月25日（全天：上午9:00-下午17:00, 线上直播、可回放。）

B班：2023年7月27日（全天：上午9:00-下午17:00, 线上直播、可回放。）  

五、培训费：

A班：1200元/人，B班：1200元/人，A班+B班：2000元/人（含注册费、教材费、师资费、结业证书等费用）。

六、报名办法：

请参加培训人员认真填写好报名回执表，以邮件、微信的方式反馈至会务组，以便提前做好会务工作。所需费用汇到指定帐户（详见报名表）并将汇款凭证发至会务组，会务组将在开课前2天发送专家课件和上课通知书告知详细事项。

联系人：刘老师   010-63779669